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Dip de Palta para el Picoteo

Publicado por Maria Gracia Mena Rossi en
Dip de Palta para el Picoteo

Dip de palta!!🥑🥑 Por nuestra embajadora @vivirconsciente . ¿Quién no ama la palta?😍😍

 

Ingredientes:

- 1 palta grande madura
- 1/3 zapallito italiano pelado
- 1 cucharada de hojas de albahaca
- 1 cucharada de hojas de cilantro
- 1 cucharada de semillas de zapallo (ideal si están tostadas previamente)
- 1 cucharadita de aceite de oliva @o.liveandcochile
- Jugo de 1/2 limón (corregir a gusto)
- Sal de mar y pimienta fresca

Primero picar la palta en cuadritos y ponerla en la licuadora, luego picar el zapallito en cubos pequeños y agregarlo, junto al resto de los ingredientes, a la licuadora (añadir un poquito de agua si fuese necesario, sólo para que la máquina pueda moler bien). Lograr una mezcla homogénea, cremosa y sin grumos. Servir y untar con bastones de zanahorias o crackers saladas.

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