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Tiradito de Locos

enero 25, 2021 1 minuto/s de lectura

Tiradito de Locos

TIRADITO DE LOCOS 💛🦪🌶🧅🌿 por nuestro embajador @quehambrebenja ¡Con esta delicia, cualquier fin de semana encuarentenado mejora!

 

  1. Hacer una mayo casera con un huevo + 1 yema + 1 taza de aceite de oliva + sal + pimienta + unas gotas de limón. Ver las instrucciones para hacerla en la minipimer en mis historias destacadas. Una vez lista, agregar una cucharada generosa de pasta de ají amarillo y mezclar bien.
    2. Preparar una salsa verde con las chalotas picadas en cuadritos chicos, el cilantro picado fino, sal, el jugo de un limón y un chorrito de aceite de oliva.
    3. Cortar los locos en láminas de unos 5mm de grosor.
    4. Para el armado, poner una capa generosa de la mayo de ají en un plato plato, encima poner uno a uno los locos y terminar con la salsa verde encima 👌🏻 Acompañar con tostadas de un rico pan.

 

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