Salmón al Horno con Glaseado de Miel, Mostaza y Aceite de Oliva

El salmón al horno es una opción perfecta para quienes buscan una receta saludable y deliciosa para el verano. Este plato combina la dulzura de la miel, el toque picante de la mostaza Dijon y el inconfundible sabor del aceite de oliva Santiago. ¡Ideal para una cena ligera y nutritiva!

Tiempo total: 30 minutos | Porciones: 4 | Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 kg de filete de salmón
• 3 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de mostaza Dijon
• 3 cucharadas de aceite de oliva Santiago
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. En un bol, mezcla la miel, la mostaza y el aceite de oliva Santiago hasta obtener un glaseado homogéneo.
3. Coloca el filete de salmón en una bandeja para horno y cúbrelo generosamente con el glaseado preparado.
4. Hornea el salmón durante 15-20 minutos o hasta que esté jugoso y bien cocido.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar otro tipo de pescado en lugar de salmón?

Sí, puedes usar otros pescados como la trucha o el bacalao, pero ten en cuenta que los tiempos de cocción pueden variar.

¿Cómo puedo almacenar las sobras de salmón?

Guarda el salmón cocido en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Puedes recalentar en el horno o disfrutarlo frío en ensaladas.

¿Puedo hacer esta receta sin miel?

Si prefieres evitar la miel, puedes sustituirla por jarabe de arce o agave para un toque dulce similar.

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