ARROZ MELOSO CON LANGOSTINOS 🇪🇸🍚🦐🍅 por nuestro embajador @quehambrebenja Ingredientes (6 porciones):2 tazas de arroz bomba o arborio (grano corto y gordo), 400g de langostinos/camarones enteros, 2 tomates, 1 pedacito de pimentón rojo y/o amarillo, 1/2 cebolla, 1 taza de vino blanco, 1 lt de caldo de mariscos o pescado,...

CEVICHE ESPECIADO DE SALMÓN por nuestro embajador @quehambrebenja 🐟🍋🌿🥥🧅Ingredientes (3 porciones):500 grs de salmón, 1/4 de cebolla morada, 1 puñado de cilantro, 2 limones sutiles, 4 cucharadas de leche de coco, 1 cucharadita de sumac en polvo y 1, 2 de chaat masala y 1 cucharada de lemongrass, sal y el...

POLLO ESTILO ORIENTAL🍗🍊🍄🎋 por nuestro embajador @quehambrebenja Ingredientes (4 porciones)8-10 filetitos de pollo, 3 naranjas, 3 cucharadas de salsa de soya, 2 cucharadas de pasta de tamarindo (tranquilos, la venden en el jumbo y por cornershop), 1 cucharada grande de azúcar rubia, 200g de champiñones, 1 cebollín, 1 chorrito de...

KUBBE CRUDO CON SALSA DE YOGURT por nuestro embajador @quehambrebenja Ingredientes (salen unas 15 bolitas):500g de carne molida / tártaro con menos de 5% grasa (puede ser de cordero), 100g de burgol , 1 puñado de perejil picado, 2 cucharaditas de la mezcla kubbe (tiene cilantro, jengibre, comino, canela, cardamomo y...

Empanaditas de curry de pollo por nuestro embajador @quehambrebenja EMPANADITAS DE CURRY DE POLLO🥟🌶🍗Ingredientes (10-12 empanadas):1 pechuga entera de pollo, 1 paquete de láminas de masa filo, 1/4 de pimentón rojo, 1 puerro, 1 taza de leche de coco, 1 cucharada de maicena, 2 cdtas. de garam masala y 1...

Falafel de arvejas verdes por nuestro embajador @quehambrebenja Ingredientes (salen 20 bolitas):2 tazas de arvejas verdes secas, 1 puñado grande de perejil y 1 de cilantro, 1/4 de cebolla, 1 diente de ajo, 1/2 cucharadita de comino, 1/2 de hinojo o cardamomo en polvo, 3 cucharadas de harina, sal y...

MAYONESA CASERA💛💛 La maravilla de la mayonesa casera, es que sirve para muchas preparaciones y es muy densa de nutrientes. A diferencia de las envasadas... que son altamente procesadas y en base a aceites vegetales , que son grasas tóxicas, poliinsaturadas, que generan muuuuuchooo daño! ( adiós aceite de maravilla,...

AJÍ VERDE⭐️🌶💚 Por nuestro embajador @quehambrebenja 👌👌 Un chileno que se aprecie como tal siempre va a amar el ají verde💛🌶💚, porque es aromático, no pica tanto y es el toque perfecto para tantos platos ricos como porotos granados, ensalada chilena, humitas, etc. Por eso nunca puede faltarte un frasco...

SALMÓN AL CURRY PICANTE 🌶🐟🧡 Por nuestro embajador @quehambrebenja 👌👌👌 Impresionante esta receta!!   Ingredientes (5 porciones): 1 filete de salmón con piel de 1kg aprox, 600 ml de leche de coco, 1 taza de vino blanco, 1 cucharada de maizena, 1/2 cebolla, 1 puerro, 1 ají amarillo mediano (tipo...

GRATÍN DE PAPAS A LA CREMA🥔🧀🧅🍠 Por nuestro embajador @quehambrebenja 👌👌👌 un favorito indiscutido de todos, que no necesita más presentaciones Ingredientes (8-10 porciones) 6 papas medianas, 2 camotes (pueden reemplazarse por más papas pero le dan un toque dulce y de color 👌🏻), 300 grs de queso mozzarella, 100...