Ubicado entre las montañas de los Andes y el Océano Pacífico, los largos y cálidos veranos de la zona y los inviernos templados y húmedos producen un suelo ideal para cultivar aceitunas que compiten con las mejores del mundo. Ahí es donde se fundó nuestra empresa, Olivos del Sur S.A., en 2004.-

Cultivados en un sistema de plantación super intensivo, nuestros olivos se cosechan mecánicamente en el punto óptimo de su madurez. Luego, en nuestras instalaciones ubicadas en el corazón de nuestro campo de 2500 hectáreas, extraemos y embotellamos nuestro aceite, tan sólo a unas pocas horas de la cosecha. Esto minimiza el manejo y la oxidación, al tiempo que garantiza que alcancemos un nivel de acidez de 0.2% y que sólo los mejores aceites de oliva extra virgen pueden ofrecer.

Eso es lo que lleva al sabor fresco, suave y delicioso que ya ha convertido a O-Live & Co. en uno de los mejores aceites de oliva extra virgen del mundo. Todo desde nuestra casa, en Chile.