¡Rompiendo las tradiciones! Debido a las grandes dimensiones del huerto y a la operación completamente integrada, Olisur supervisa todos los pasos del proceso, garantizando una alta calidad. Los siguientes atributos lo confirman:   El proceso es extremadamente rápido: de tan sólo 2 horas, permitiendo obtener una gran frescura, sabor y...

¿Cómo se obtiene el Aceite de Oliva? El aceite, que es más de 95% se encuentra en la pulpa, comienza a formarse a partir del endurecimiento del cuesco, y termina a las 28 o 30 semanas después de la plena floración, tiempo en  que las distintas variedades desarrollan normalmente el...

¿Conoces nuestro nuevo formato Eco Pack? ¡Cuidar al Medio Ambiente y ahorrar nunca había sido tan fácil! 👏💚💙 Este Eco Pack de O-Live & Co. es la mejor solución para recargar tu botella de una manera fácil, económica y cuidando el medio ambiente. 🌿🌎 Eco Pack O-Live & Co. Medalla...

¿Por qué O-Live es tan especial?😍🌿💚 1. Premios por sabor: Nuestros aceites han ganado más de 18 premios y han sido reconocidos como unos de los aceites de oliva extra virgen con mejor sabor del mundo. A menudo escuchamos que una vez que han probado O-Live, no hay ningún otro...

¿Cuáles son los componentes que hacen que añadir aceite de oliva a su dieta diaria sea una idea tan inteligente? 🧐🧐 El aceite de oliva se compone principalmente de ácidos grasos monoinsaturados. Un tipo de grasa más saludable, ya que reduce los niveles de colesterol total y de lipoproteínas de...

¿En qué se diferencia un Aceite de Oliva Virgen de un Aceite de Oliva Virgen Extra?🧐🧐🌿🌿 El Aceite de Oliva Extra Virgen es, dentro de los Aceites de Oliva Vírgenes, el que tiene mayor calidad. Sus niveles de acidez no deben superar los 0,8º, mientras el Aceite de Oliva Virgen...

¿Cómo sustituir la mantequilla por Aceite de Oliva?🧈🌿 Existen muchos motivos para sustituir la mantequilla por el Aceite de Oliva; una dieta vegana, alergias, intolerancias, necesidades dietéticas o simplemente porque ya no nos queda un ingrediente.   ¡Ve esta tabla cada vez que quieras sustituir la mantequilla y hacer tus...

3 grandes enemigos del Aceite de Oliva extra virgen!😧😧😧            Luz: La exposición a la luz destruye los antioxidantes presentes en el Aceite de Oliva. ¡Busca sólo botellas oscuras! Oxígeno: Produce cambios importantes en sabor y aromas, afectándolos negativamente. ¡Manténlo siempre bien cerrado! Calor: Al exponer el aceite al calor,...

Hoy queremos derribar dos grandes mitos sobre el Aceite de Oliva extra virgen. 🌿🧡 1. COLOR: La calidad del Aceite de Oliva extra virgen no se mide por su color, ya que esto no representa ningún atributo de calidad. Recomendamos fijarse en el Sabor y en Aroma. 2. PRIMER PRENSADO...

¿Sabías que con un toque final de O-live en tus preparaciones estás incorporando antioxidantes que previenen el envejecimiento celular y enfermedades cardiovasculares? 👏 El Aceite de Oliva O-Live cuenta con un alto contenido nutricional. Está compuesto de ácidos grasos monoinsaturados como el ácido oleico, la vitamina E y los polifenoles....