Una tabla de quesos es el centro de atención perfecto para cualquier reunión, pero ¿has pensado en elevar su sabor con un delicioso hummus y el inigualable toque del aceite de oliva O-Live? Sigue esta guía para crear una experiencia gastronómica inolvidable.

Selección de Quesos

Elige una variedad de quesos que incluya opciones suaves, semi-curadas y curadas. Algunas sugerencias son:

• Brie o Camembert (suaves)
• Gouda o Cheddar (semi-curados)
• Manchego o Parmesano (curados)

Preparación del Hummus

El hummus casero llevará tu tabla a otro nivel. Necesitarás:

• 1 taza de garbanzos cocidos
• 2 dientes de ajo
• Jugo de 1 limón
• 2 cucharadas de tahini
• Sal y pimienta al gusto
• El secreto: Un chorrito de aceite de oliva O-Live para finalizar

Procesa todos los ingredientes hasta obtener una textura cremosa y finaliza con el aceite de oliva O-Live por encima.

Acompañamientos

Una buena tabla de quesos necesita de acompañamientos que complementen los sabores. Algunas opciones son:

• Frutas frescas como uvas o fresas
• Frutos secos
• Olivos
• Pan baguette o crackers
• Una selección de carnes frías

Montaje de la Tabla

Comienza colocando los quesos estratégicamente alrededor de la tabla, seguido por el hummus en el centro. Distribuye los acompañamientos de manera que cada elemento tenga su espacio sin sobrecargar la tabla. No olvides un pequeño cuenco con aceite de oliva O-Live para que los invitados puedan añadir un extra a su gusto.

¡A Disfrutar!

Con estos pasos, tendrás una tabla de quesos con hummus que no solo será un deleite para el paladar, sino también un tema de conversación entre tus invitados. Para más ideas y recetas, visita nuestro blog de recetas.