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Derribando Mitos sobre el Aceite de Oliva

Publicado por Maria Gracia Mena Rossi en
Derribando Mitos sobre el Aceite de Oliva

Hoy queremos derribar dos grandes mitos sobre el Aceite de Oliva extra virgen. 🌿🧡

1. COLOR: La calidad del Aceite de Oliva extra virgen no se mide por su color, ya que esto no representa ningún atributo de calidad. Recomendamos fijarse en el Sabor y en Aroma.

2. PRIMER PRENSADO EN FRÍO: Esta expresión se refiere a técnicas más antiguas o artesanales utilizadas para la extracción del aceite. Es muy engorroso, sucio y lento. Hoy se utiliza la expresión PRIMERA EXTRACCIÓN EN FRÍO, ya que hacemos uso de moderna tecnología para extraer nuestro oro líquido.

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