Se puede freír con Aceite de Oliva? 🍟

¡Hola amantes de la comida (y las frituras)! 👨🏼‍🍳 Sabemos que son expertos en aliñar y saltear con AOEV, pero has considerado llevar tu expertise culinaria al siguiente nivel? 😅 Bienvenido a la guía definitiva para aprender a freír con Aceite de Oliva O-Live 🧡

Si estás aquí es porque tienes la misma duda que muchos 👉🏼 ¿Se puede freír con Aceite de Oliva? La respuesta corta: SI. Hoy te explicaremos la ciencia, los beneficios y las razones detrás de esto.

Antes que nada: ¿Qué es freír?

Este arte culinario 👨🏼‍🍳 se basa en sumergir comida en aceite caliente, creando una capa crujiente (y riquísima 🤤) por fuera, mientras mantiene un interior suave. La mágica radica en encontrar ✨ la temperatura perfecta ✨ la cual es típicamente entre 170º y 190ºC.

El secreto del punto de humo.

Hay un mito urbano que dice que no se puede freír con Aceite de Oliva 🤥 ya que su punto de humo es muy bajo.

¿Qué es el punto de humo? La temperatura en la cual el Aceite comienza a descomponerse. La realidad es que el punto de humo del Aceite de Oliva comienza a los 220ºC 🙌🏼 bastante más alto de lo que se requiere para freír.

El AOEV es un verdadero super héroe en la cocina 🦸🏻‍♂️, entre mejor sea su calidad, más alto es su punto de humo 🥵 Convirtiéndolo en tu acompañante ideal en tus aventuras fritas, sin comprometer el sabor ni la calidad.

¿Por qué amamos (y promocionamos) freír con Aceite de Oliva?

Imagínate esto: Puesta de sol, brisa tibia, vino en mano 🌅. Tu, sentada en un pequeño café en la playa disfrutando de un increíble plato de comida. Si, estamos en el mediterráneo 🌍 casa de la mejor comida creada con Aceite de Oliva.

Desde cocinar y saltear hasta freír, las personas del mediterráneo han amaestrado el arte de cocinar con Aceite de oliva ¿Por qué no sumarnos?👨🏼‍🍳

Esta región y su cocina, es reconocida por sus beneficios para la salud, sabor y calidad, convirtiéndolos en el referente perfecto para este post. Especialmente la cocina Española, quienes se caracterizan por sus increíbles platos fritos 🍤 como las croquetas o los calamares fritos. No te asustes, dale una oportunidad al Aceite de Oliva.

Sano y rico.

La principal razón por la que elegimos Aceite de Oliva para freír (aparte de ser dueños de una empresa de AOEV) es que potencia nuevos y deliciosos sabores en tus comidas 😋 ¿Y la segunda? Es una forma muchísimo más saludable de poder disfrutar de comidas comúnmente clasificadas como poco sanas 🌿

Somos amantes de las papas fritas 🍟 y el pollo 🍗 pero sabemos que las comidas fritas no son las mejores para tu salud. ¿Por qué no darle una oportunidad a un formato más saludable?

El Aceite de Oliva está repleto de antioxidantes, vitaminas y numerosos beneficios para tu salud 👩🏼‍⚕️ Así que técnicamente, freír con Aceite de Oliva vuelve tus platos mucho más nutritivos. ¡Digámosle chao a la fritura con culpa y hola a la deliciosa y crujiente nueva amiga! (Por favor no utilizar esto como excusa para comenzar a freír TODO 😅 Sabemos qué es rico pero tenemos que cuidarnos igualmente 💓)

LA MEJOR PARTE

Ahora que estamos informados y listos para comenzar nuestra aventura frita… te tenemos cubierto! Como un bonus decidimos incluirte un recetario descargable 🤩 con nuestras mejores recetas fritas 👨🏼‍🍳

Desde deliciosos aperitivos hasta increíbles fondos 🙌🏼, estas recetas despertarán tus papilas gustativas 🤤 y te dejarán queriendo más.

Entonces… ¿le damos una oportunidad a freír con Aceite de Oliva? 🧡 Junto a O-Live, tu AOEV de confianza, te invitamos a inspirarte en el mediterráneo 💃 y darle una oportunidad a esta entretenida forma de cocina.