Atún Sellado con Verduras
Por Olivia Aceituno
Este plato es una deliciosa combinación de atún fresco y coloridas verduras, todo salteado con el suave sabor del Aceite de Oliva Santiago. Es perfecto para una comida ligera pero llena de sabor.
Tiempo total: 25 minutos | Porciones: 2 | Nivel de dificultad: Fácil
Ingredientes
- 2 filetes de atún
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 1 pimiento amarillo, cortado en tiras
- 1 cebolla morada, en rodajas
- 2 cdas de Aceite de Oliva Santiago
- 2 cdas de salsa de soya
- 1 cdta de jengibre fresco rallado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Calentar Aceite de Oliva Santiago en una sartén a fuego medio-alto. Sellar atún por cada lado hasta que esté dorado. Retirar de la sartén.
- En la misma sartén, agregar cebolla, pimiento rojo y pimiento amarillo. Saltear hasta que las verduras estén tiernas.
- Agregar salsa de soya y jengibre a las verduras. Cocinar por un par de minutos más.
- Volver a colocar atún en la sartén, cocinar por 1 minuto más. Sazonar con sal y pimienta.
Pro Tip: Para un sabor extra, añade un poco de jugo de limón fresco al final antes de servir.
Preguntas Frecuentes
- ¿Puedo usar otro tipo de pescado en lugar de atún?
- Sí, puedes sustituir el atún por otro pescado de tu preferencia, como salmón o dorado.
- ¿Qué puedo servir como acompañamiento?
- Este plato combina bien con arroz integral o una ensalada fresca.
- ¿El Aceite de Oliva Santiago es adecuado para cocinar a altas temperaturas?
- Sí, el Aceite de Oliva Santiago es ideal para cocinar a altas temperaturas debido a su estabilidad y sabor.
0 comentarios