Bruschettas Románticas para San Valentín
Por Olivia Aceituno
Sorprende a esa persona especial este San Valentín con una receta saludable, fresca y diferente. Estas bruschettas románticas combinan ingredientes mediterráneos con un toque dulce y gourmet. El aceite de oliva Santiago potencia todos los sabores, brindándoles ese toque especial que tu celebración merece.
Ingredientes
- 1 baguette (idealmente artesanal)
- 150 g de tomates cherry
- 1 manojo pequeño de hojas de albahaca fresca
- 100 g de mozzarella (en bolitas o para cortar corazones pequeños)
- 100 g de queso brie
- 2 cucharadas de mermelada de higo
- 3 cucharadas de aceite de oliva Santiago
- Sal y pimienta a gusto
Preparación
- Corta baguette en rebanadas diagonales y tuesta hasta dorar ligeramente. Deja enfriar.
- Para la versión mediterránea, coloca tomate cherry en mitades sobre varias rebanadas. Añade mozzarella (puedes cortarla con molde de corazón), albahaca, rocía aceite de oliva Santiago, sal y pimienta.
- Para la versión gourmet, unta mermelada de higo sobre otras rebanadas. Añade queso brie y un chorrito de aceite de oliva Santiago.
- Sirve ambas bruschettas juntas para disfrutar la diversidad de sabores.
Pro tip: Si buscas una presentación aún más romántica, utiliza un cortador pequeño de galletas en forma de corazón para la mozzarella. Esto dará un toque especial a tu mesa y sorprenderá a tus invitados.
FAQ
¿Puedo preparar las bruschettas con anticipación?
Es mejor preparar los ingredientes con anticipación y montar justo antes de servir, así el pan se mantiene crujiente.
Es mejor preparar los ingredientes con anticipación y montar justo antes de servir, así el pan se mantiene crujiente.
¿Qué otro pan puedo usar si no tengo baguette?
Puedes elegir pan de campo o pan integral. Lo importante es que esté bien tostado.
Puedes elegir pan de campo o pan integral. Lo importante es que esté bien tostado.
¿Puedo reemplazar la mermelada de higo?
Sí, puedes usar mermelada de durazno, frambuesa o cebolla caramelizada para otras versiones gourmet.
Sí, puedes usar mermelada de durazno, frambuesa o cebolla caramelizada para otras versiones gourmet.
¿Por qué es importante el uso de un buen aceite de oliva?
El aceite de oliva Santiago realza los sabores y aporta beneficios saludables, siendo esencial en recetas mediterráneas y frescas.
El aceite de oliva Santiago realza los sabores y aporta beneficios saludables, siendo esencial en recetas mediterráneas y frescas.
¿Esta receta es apta para vegetarianos?
¡Sí! Es una receta vegetariana y muy versátil para diferentes preferencias.
¡Sí! Es una receta vegetariana y muy versátil para diferentes preferencias.
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