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Cinnamon Rolls

Publicado por Maria Gracia Mena Rossi en
Cinnamon Rolls

Miren estos cinnamon rolls 😋 💙 ¡Imposible resistirse! Para regalonearse a mitad de semana 👏👏👏

 

Ingredientes:

  • 10 gr de levadura fresca
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 130 ml de leche tibia
  • 1 huevo
  • Sal
  • Esencia de vainilla
  • Para el relleno:
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 60 gr de azúcar moreno
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 350 gr de harina de fuerza

 

 

1- Lo primero que haremos es la masa. Mezclar la harina tamizada, una pizca de sal y la levadura, para que se unan bien. Poco a poco, añadir el aceite y mezclar todo con las manos. Agregar la leche, el huevo y la vainilla, y seguir amasando con los dedos. Cuando se forme una masa compacta, hacer una bola, ponerla en un bol y cubrirla con film plástico. Dejar que crezca por 1 o 2 horas.

 

2- El relleno se puede hacer mientras la masa crece. Mezclar el aceite con el azúcar y la canela. Cuando la masa esté lista, abrirla con la ayuda de un rulo sobre una superficie enharinada en formato de un rectángulo, y cubrirla con el relleno. Enrollar la masa y cortar rebanadas de 2 a 3 cm de grosor.

 

3- Disponer los rollos de canela en una fuente para horno, previamente engrasado con aceite de oliva y dejarlos crecer por unos 20 minutos. Mientras tanto, ponte a calentar el horno a 180 grados.

 

4- Ahora solo nos queda llevar la fuente con los rollos de canela al horno por unos 30 minutos, aproximadamente, o hasta que estén dorados por encima.

 

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