Tartaleta de verduras y tomates cherry

🌿🍅Esta tartaleta es realmente muy fácil y rica!⁠ Les dejamos aquí la receta para que se animen.⁠ por nuestra embajadora @vivirconsciente

INGREDIENTES PARA LA MASA:⁠
- 1 taza de harina de arroz integral.
- 1 cucharada de sésamo (opcional, yo usé negro)⁠
- 2 cucharadas de aceite de oliva⁠ @o.liveandcochile
- 3 cucharaditas de chía + 1 cucharadita de linaza molida (hidratadas en 12 cucharaditas de agua)⁠
- Sal de mar⁠
- Agua filtrada⁠

PREPARACIÓN:⁠
Precalentar el horno a 180C.⁠
Mezclar en bol los ingredientes (salvo el agua), revolviendo bien.Luego agregar el agua muy de a poco, hasta dar con una masa que no se desmigaje y no se pegue en los dedos (tiene que quedar una bola de masa lista para estirar con el uslero).
Estirar la masa sobre una lámina antiadherente (o papel de horno, que quede de 0,5 cms aprox), rellenar sin llegar hasta los bordes, con cuidado doblar lo que queda de la masa hacia el centro y hornear hasta que la masa se vea cocida y levemente dorada (son 20-25 minutos aprox)⁠
RELLENO:⁠
En este caso rellene con salsa de tomate casera (tengo una receta entre mis post), verduras salteadas (pimientos y champiñones) y encima unos tomatitos de colores y orégano.⁠