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El guacamole es un clásico de la cocina que nunca pasa de moda. Su cremosidad y sabor lo hacen ideal para acompañar cualquier comida o como un delicioso dip. Hoy te compartimos una receta que lleva el guacamole a otro nivel, gracias al aceite de oliva O-Live, que realza todos los sabores.
Ingredientes
- Paltas maduras
- Tomate picado
- Cebolla roja (o blanca) picada
- Jugo de limón
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva O-Live o Santiago
- Pita Chips Bocanboca
Instrucciones
- Preparar paltas: Corta las paltas por la mitad, retira el carozo y saca la pulpa con una cuchara. Coloca la pulpa en un bol grande y aplástala con un tenedor hasta obtener la consistencia deseada.
- Añadir ingredientes frescos: Incorpora el tomate y la cebolla al bol con la palta. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
- Sazonar: Agrega jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla nuevamente para integrar los sabores.
- Agregar aceite de oliva: Vierte un chorrito de aceite de oliva O-Live o Santiago sobre la mezcla y revuelve suavemente.
- Ajustar sabor: Prueba el guacamole y ajusta la sal, pimienta o jugo de limón si es necesario.
- Servir: Sirve el guacamole en un bol y acompaña con tortillas o con nuestro nuevo producto en la tienda online - Pita Chips BocanBoca.
Patricio Martínez L.
febrero 10, 2025
Si bien el sabor del guacamole hay que ajustarlo al gusto de cada uno, en la recetas del “guacamole perfecto” debieran dar las proporciones entre los ingredientes para no partir de cero con el dicho ajuste.