Mayonesa Casera

MAYONESA CASERA💛💛

La maravilla de la mayonesa casera, es que sirve para muchas preparaciones y es muy densa de nutrientes. A diferencia de las envasadas... que son altamente procesadas y en base a aceites vegetales , que son grasas tóxicas, poliinsaturadas, que generan muuuuuchooo daño! ( adiós aceite de maravilla, canola, palma, etc)🤮 Además usualmente llevan azúcar entre otros ingredientes.

¡La keto mayo en cambio es puro huevito y un buen aceite de oliva!

3 yemas de huevo temperatura ambiente
1 taza grande de aceite de oliva @o.liveandcochile
2 cdas jugo de limón fresco
1 cdta de mostaza (opcional)
Sal al gusto
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1. Usando una licuadora de inmersión, mezclar las yemas de huevo hasta que queden suaves.
2. Lentamente agregar aceite de oliva, de a pequeños chorritos a la vez, hasta que la mezcla comience a espesarse.
3. Una vez que hayan vertido todo el aceite, agregar jugo de limón, mostaza y sal al gusto. Mezclar de nuevo.🤤