Pavo Asado con Hierbas Frescas

Ingredientes

• 1 pavo (4-5 kg)
• ½ taza de aceite de oliva extra virgen O-Live
• Hierbas frescas: romero, tomillo y salvia
• 4 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de caldo de ave

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 °C.
2. Mezcla el aceite de oliva O-Live, las hierbas picadas, el ajo, la sal y la pimienta.
3. Unta el pavo por dentro y por fuera con la mezcla de aceite y hierbas.
4. Coloca el pavo en una fuente para horno con el caldo de ave.
5. Hornea durante 3-4 horas, bañando el pavo con sus jugos cada 30 minutos.
6. Deja reposar el pavo antes de cortarlo para servir.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar otras hierbas en lugar de romero, tomillo y salvia?

Sí, puedes experimentar con otras hierbas como el orégano o la albahaca para darle un toque diferente a tu pavo.

¿Cuánto tiempo debo dejar reposar el pavo antes de cortarlo?

Se recomienda dejar reposar el pavo al menos 20 minutos para que los jugos se redistribuyan y la carne quede más jugosa.

¿Puedo preparar esta receta con un pavo más pequeño?

Claro, solo ajusta el tiempo de cocción según el tamaño del pavo. Un pavo más pequeño requerirá menos tiempo en el horno.