Receta Primaveral: Spaghetti con Atún y Alcaparras

Si estás buscando una receta rápida, saludable y llena de sabor, este spaghetti con atún y alcaparras es perfecto para ti. Con el uso de aceite de oliva extra virgen Santiago, este plato se convierte en una opción ideal para disfrutar en cualquier momento, especialmente durante la primavera.

Tiempo total: 20 minutos | Porciones: 2 | Dificultad: Fácil

Ingredientes

• 200 grs de spaghetti integral
• 1 lata de atún en agua (aproximadamente 140 grs)
• 1 cebolla pequeña, picada finamente
• 2 cdas de alcaparras
• Jugo de 1 limón
• 2 cdas de Aceite de Oliva Santiago
• 2 cdas de perejil fresco, picado
• Sal y pimienta a gusto

Instrucciones

1. Cocina el spaghetti integral en agua con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
2. En una sartén grande, calienta el Aceite de Oliva Santiago y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
3. Añade el atún desmenuzado y las alcaparras a la sartén. Cocina por unos minutos.
4. Agrega el spaghetti cocido a la mezcla, junto con el jugo de limón y el perejil. Revuelve bien y sazona con sal y pimienta al gusto.

Pro Tip: Para un toque extra de frescura, añade un poco de ralladura de limón al final antes de servir.

¡Disfruta de este plato lleno de sabor! Si te interesa explorar más recetas, visita nuestro blog de recetas.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar otro tipo de pasta?

Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta que prefieras, aunque la pasta integral es una opción más saludable.

¿Qué puedo usar en lugar de alcaparras?

Si no tienes alcaparras, puedes sustituirlas por aceitunas picadas para un sabor similar.

¿Cómo puedo hacer que este plato sea más picante?

Para un toque picante, añade un poco de ají rojo en hojuelas al momento de sofreír la cebolla.