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Receta Vegetariana de Semana Santa: Quiche de Espinacas y Queso
Receta Vegetariana de Semana Santa: Quiche de Espinacas y Queso con Aceite de Oliva
La Semana Santa es una ocasión ideal para disfrutar de recetas vegetarianas que sean deliciosas y fáciles de preparar. Hoy te presentamos un exquisito quiche de espinacas y queso, perfecta para una comida ligera y llena de sabor. Utilizando aceite de oliva O-Live, esta receta se convierte en una opción saludable y sabrosa.
Tiempo total: 50 minutos | Porciones: 6 | Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 masa de quiche
- 300 gr de espinacas frescas
- 200 gr de queso ricotta
- 100 gr de queso parmesano rallado
- 3 huevos
- 2 cdas de Aceite de Oliva O-Live
- Sal y pimienta a gusto
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180°C. Extender la masa de tarta en un molde y pinchar con un tenedor.
- En una sartén, calentar Aceite de Oliva O-Live. Saltear las espinacas hasta que se reduzcan.
- En un bol, mezclar las espinacas con ricotta, parmesano y huevos. Sazonar con sal y pimienta.
- Verter la mezcla sobre la masa de quiche y hornear hasta que el relleno esté cuajado y dorado.
Pro Tip: Añade una pizca de nuez moscada a la mezcla para realzar el sabor del queso.
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