El Día del Padre es la ocasión perfecta para deleitar a papá con una comida especial. ¿Qué mejor manera de hacerlo que con un Salmón a la Napolitana? Esta receta combina la frescura del salmón con los sabores clásicos italianos, todo realzado por el exquisito aceite de oliva O-Live. 

Tiempo total: 30 minutos | Cantidad de porciones: 4 | Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

• 4 filetes de salmón
• 2 cdas de Aceite de Oliva O-Live
• 1 taza de salsa de tomate
• 100 grs de queso mozzarella rallado
• 1 cda de orégano seco 
• 1 cda de albahaca fresca picada
• Sal y pimienta a gusto

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Coloca los filetes de salmón en una fuente para horno y sazónalos con sal y pimienta.
3. Vierte salsa de tomate sobre los filetes de salmón. Espolvorea orégano seco encima.
4. Cubre con queso mozzarella rallado. Rocía un poco de Aceite de Oliva O-Live sobre el queso.
5. Hornea por 15-20 minutos hasta que el salmón esté cocido y el queso esté dorado.
6. Decora con albahaca fresca picada antes de servir.

Pro Tip: Para un sabor más intenso, agrega unas rodajas de tomate fresco sobre el queso antes de hornear.

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