Snack Saludable: Varitas de Apio y Zanahoria con Hummus

Si estás buscando un snack saludable y delicioso, esta receta de varitas de apio y zanahoria con hummus es perfecta para ti. Hecha con aceite de oliva extra virgen O-Live, es ideal para disfrutar a cualquier hora del día.

Tiempo total: 15 minutos | Porciones: 4 | Dificultad: Fácil

Ingredientes

• 2 zanahorias grandes
• 2 tallos de apio
• 1 taza de garbanzos cocidos
• 2 cdas de Aceite de Oliva O-Live
• 2 cdas de tahini
• 1 cdta de comino en polvo
• 1 diente de ajo
• Jugo de 1 limón
• Sal a gusto
• Pimienta a gusto

Instrucciones

1. Lava y pela las zanahorias. Corta las zanahorias y el apio en varitas del tamaño deseado.
2. En una licuadora o procesador de alimentos, mezcla los garbanzos, tahini, comino, ajo, jugo de limón, sal, pimienta y Aceite de Oliva O-Live hasta obtener una mezcla suave.
3. Ajusta el sabor del hummus agregando más sal o jugo de limón si es necesario.
4. Sirve las varitas de apio y zanahoria con el hummus en un plato. Disfruta como snack saludable.

Pro Tip: Para un hummus más cremoso, añade un poco de agua mientras mezclas los ingredientes hasta obtener la consistencia deseada.

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