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Receta Sopaipillas caseras

abril 19, 2024 1 minuto/s de lectura

Recipiente con Sopaipillas con Pebre.
Receta de Sopaipillas Caseras con Aceite de Oliva O-Live

Receta de Sopaipillas Caseras con Aceite de Oliva O-Live

Nada mejor para los días de frío que unas sopaipillas caseras recién hechas, una tradición chilena perfecta para disfrutar, especialmente si está lloviendo.

Detalles de la Receta

Tiempo total: 45 minutos

Cantidad de porciones: 20 unidades

Nivel de dificultad: Medio

Ingredientes

  • Zapallo molido
  • Aceite de Oliva O-Live
  • Manteca derretida
  • Harina sin polvos de hornear
  • Polvos de hornear
  • Sal
  • Chancaca derretida para acompañar

Instrucciones

  1. En un bol grande, mezclar manteca derretida con zapallo molido. Agregar revolviendo harina sin polvos de hornear, polvos de hornear y sal.
  2. Lograr una consistencia de masa; amasar unos minutos y luego uslerear sobre una superficie lisa formando círculos del tamaño deseado.
  3. Calentar aceite de Oliva O-Live en una olla profunda. Mientras tanto, pinchar con un tenedor las sopaipillas.
  4. Agregar las sopaipillas al aceite caliente de a una, hasta que floten rápidamente. Servirlas con chancaca derretida o pebre si se prefieren saladas.

Pro tip: Para un mejor resultado, asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír las sopaipillas, esto ayudará a que se inflen y queden crujientes por fuera y suaves por dentro.

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