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Receta de Tostaditas con queso crema , pesto y jamón serrano

enero 30, 2023 1 minuto/s de lectura

Dos tostaditas con queso crema, pesto y jamón serrano sobre una tabla de madera junto a un montón de nueces y hojas de albahaca.
Ingredientes (para 6-8 personas)

  • 100 gr de hojas de albahaca , lavadas y secas
  • 150 gr de queso parmesano
  • 100 g de nueces tostadas
  • 2 dientes de ajo ( opcional )
  • 150 ml de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • 18 tostaditas o galletas
  • 1 paquete ( 227 gr ) de queso crema
  • 180 gr de jamón serrano
Instrucciones

1. En una licuadora poner la albahaca , queso , nueces , ajo y la mitad del aceite de oliva . Licuar hasta que la mezcla esté homogénea y continuar (con la licuadora funcionando ) agregando el resto del aceite en forma de hilo . Una vez que los ingredientes estén unidos y con una consistencia de salsa espesa sazonar con sal y pimienta y reservar .
2. En tostaditas o galletas distribuir una capa de queso crema , luego una capa del pesto reservado y terminar con el jamón serrano . Servir de inmediato.

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