ENVÍOS A TODO CHILE | ENVÍO GRATIS DESDE $60.000 EN RM (COMUNAS SELECCIONADAS)

0

Tu carrito está vacío

3 Recetas Especiales para el Día de la Madre con Aceite de Oliva Santiago Premium

mayo 06, 2024 3 minuto/s de lectura

3 Recetas Especiales para el Día de la Madre con Aceite de Oliva Santiago Premium

Recetas Especiales para el Día de la Madre con Aceite de Oliva Santiago Premium

Ensalada de Quinoa con Palta y Mango

Esta ensalada fresca y nutritiva es perfecta para un almuerzo ligero y saludable. Combina quinoa, palta, mango y un aderezo cítrico con Aceite de Oliva Santiago Premium, entregando sabores que sorprenderán a tu madre en su día.

Ingredientes:

  • 1 taza de quinoa
  • 2 tazas de agua
  • 1 palta, cortada en cubos
  • 1 mango, cortado en cubos
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • 1/4 de taza de jugo de limón
  • 3 cdas de aceite de oliva Santiago Premium
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Enjuaga la quinoa bajo agua fría. En una olla, combina la quinoa y el agua, lleva a ebullición, reduce el fuego, tapa y cocina por 15 minutos o hasta que el agua se haya absorbido. Deja enfriar.
  2. En un tazón grande, mezcla la quinoa fría, palta, mango y cilantro.
  3. En un tazón pequeño, combina el jugo de limón, aceite de oliva Santiago Premium, sal y pimienta. Vierte sobre la ensalada y mezcla suavemente.
  4. Sirve inmediatamente o refrigera hasta el momento de servir.

Pro tip: Para un mejor sabor, deja que la ensalada repose en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.

Salmón al Horno con Hierbas y Aceite de Oliva Santiago Premium

Un plato principal exquisito y fácil de preparar, el salmón al horno con un toque de aceite de oliva Santiago Premium y hierbas frescas.

Ingredientes:

  • 4 filetes de salmón
  • 2 cdas de aceite de oliva Santiago Premium
  • 1 cda de albahaca fresca picada
  • 1 cda de orégano fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Rodajas de limón para servir

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 200°C. En un bol, mezcla el aceite de oliva Santiago Premium, albahaca, orégano, sal y pimienta.
  2. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Barniza cada filete con la mezcla de aceite de oliva y hierbas.
  3. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  4. Sirve inmediatamente, adornado con rodajas de limón.

Pro tip: Para un sabor más intenso, marina el salmón con el aceite de oliva y las hierbas por al menos 30 minutos antes de hornear.

Risotto de Champiñones con Aceite de Oliva Santiago Premium

Un cremoso y reconfortante risotto de champiñones, cocinado lentamente con caldo y finalizado con un toque de aceite de oliva Santiago Premium.

Ingredientes:

  • 1 taza de arroz arborio
  • 2 cdas de aceite de oliva Santiago Premium
  • 1 cebolla pequeña, finamente picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 400 grs de champiñones, rebanados
  • 4 tazas de caldo de verduras, caliente
  • 1/2 taza de vino blanco
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso parmesano rallado para servir

Instrucciones:

  1. En una olla grande a fuego medio, calienta el aceite de oliva Santiago Premium. Añade la cebolla y el ajo, cocinando hasta que estén transparentes.
  2. Agrega los champiñones y cocina hasta que estén dorados. Incorpora el arroz arborio y cocina, revolviendo, por 2 minutos.
  3. Vierte el vino blanco y revuelve hasta que se haya absorbido completamente. Añade el caldo de verduras, una taza a la vez, revolviendo constantemente, hasta que el arroz esté al dente y cremoso.
  4. Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente, espolvoreado con queso parmesano.

Pro tip: Para un risotto más cremoso, añade una cucharada de mantequilla junto con el queso parmesano al final de la cocción.

Dejar un comentario

Los comentarios se aprobarán antes de mostrarse.