Si estás buscando un dip saludable y delicioso para tus reuniones o simplemente para disfrutar en casa, este dip de queso fresco con tomates asados es la opción perfecta. Acompáñalo con pita chips bocanboca o tu pan favorito para una experiencia irresistible.

Ingredientes

Tomates asados:

• 250 g de tomates cherry
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 2 cucharaditas de hierbas secas mixtas
• Sal y pimienta al gusto

Dip de queso fresco batido:

• 250 g de queso fresco
• 3 cucharadas de yogur griego
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Albahaca fresca para servir
• Pita chips BocanBoca

Instrucciones

1. Precalienta el horno a 180°C. Coloca los tomates en una fuente para horno junto con el aceite de oliva, el ajo y los condimentos. Mezcla bien y hornea durante 20-25 minutos o hasta que los tomates estén cocidos. Deja enfriar ligeramente.
2. Mientras los tomates se asan, agrega el queso fresco, el yogur griego, el aceite de oliva y los condimentos a una licuadora o procesador de alimentos. Mezcla hasta obtener una textura suave. Deja en el refrigerador hasta que los tomates se hayan enfriado y estés listo para servir.
3. Coloca el dip de queso fresco en un bol. Añade los tomates asados y cualquier jugo que haya quedado en la fuente. Decora con hojas de albahaca fresca.
4. Sirve con tus Pita Chips BocanBoca favoritos.

¡Disfruta de este exquisito dip de queso fresco con tomates asados! Para más recetas deliciosas, visita nuestro blog de recetas.