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Edamames Salteados

Publicado por Maria Gracia Mena Rossi en
Edamames Salteados
EDAMAMES SALTEADOSūüíöpor nuestro embajador @quehambrebenja

1. Descongelar los edamames a temperatura ambiente.
2. En un wok caliente, poner un chorro de aceite @o.liveandcochile y saltear los edamames SIN PELARLOS con sal, removiendo constantemente, por unos 5 min hasta que apenas alcancen a dorarse.
3. Antes de sacarlos del fuego, sazonar con especias o hierbas a gusto. Yo usé un dukkah egipcio que tiene avellanas, almendras, sésamo, comino y semillas de cilantro. IM PRE SIO NAN TE esta mezcla!
4. Servir tibios o fr√≠os y la forma de com√©rselos es ‚Äúchupeteando‚ÄĚ la vaina hasta que salgan los porotos ūüĎĆūüŹĽ, la vaina no se come.

¡Son muy fáciles de preparar y tan sabrosos! Tienen que probarlos. Además, un aperitivo original cuando tengan invitados alérgicos al gluten o celíacos, que lo van a agradecer.

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