1. Descongelar los edamames a temperatura ambiente. 2. En un wok caliente, poner un chorro de aceite @o.liveandcochile y saltear los edamames SIN PELARLOS con sal, removiendo constantemente, por unos 5 min hasta que apenas alcancen a dorarse. 3. Antes de sacarlos del fuego, sazonar con especias o hierbas a gusto. Yo usé un dukkah egipcioque tiene avellanas, almendras, sésamo, comino y semillas de cilantro. IM PRE SIO NAN TE esta mezcla! 4. Servir tibios o fríos y la forma de comérselos es “chupeteando” la vaina hasta que salgan los porotos 👌🏻, la vaina no se come.
¡Son muy fáciles de preparar y tan sabrosos! Tienen que probarlos. Además, un aperitivo original cuando tengan invitados alérgicos al gluten o celíacos, que lo van a agradecer.