Ensalada con durazno 🥬

Llegaron los días de calor ¿qué mejor forma de disfrutarlos que con una buena ensalada veraniega? ☀️🥗 Hoy les traemos una inspirada en un típico plato italiano: Panzanella 🇮🇹

Este tipo de ensaladas fueron creadas para aprovechar el pan duro 🥖 hoy en día se hacen con pan fresco en forma de crujientes crutones 🍞

Ingredientes:

• Pan cortado en cubos (elige tu pan favorito!)
• 2 Duraznos cortado en gajos
• 2 tazas de Lechugas varias
• 2 Tomates Roma, cortados en cuadrados
• 1 Cebolla Chalota
• 1/2 Pepino grande cortado en rodajas
• 3 cda de Aceite de Oliva O-Live
• 1 cdta de Sal
• 1 cdta de Pimienta
• 3 cdas de Aceto Santiago Premium

Preparación:

1. En una lata de horno poner el pan cortado bien distribuido y cubrir con un poco de Aceite de Oliva O-Live, te recomendamos utilizar la variedad Medalla de Oro para esto! 🧡 Hornear por 5 a 10 minutos hasta dorar.
2. En un bowl pequeño mezclar 2 cucharadas de Aceite de Oliva Robusto, sal, pimienta y Aceto Santiago Premium.
3. En un bowl grande mezclar el resto de los ingredientes, aliñar con la vinagreta y decorar con los crutones.

¡Disfrútala sola o junto a una de tus preparaciones favoritas!