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Salsa de tomates al horno

Publicado por Recetario Olisur en
Aceite Santiago Orgánico
Salsa de tomates al horno
(para un frasco de 1 litro aprox)

Esta increíble receta de salsa de tomates al horno por @piajarpas hará de tus pastas y otras preparaciones con salsa de un plato muy sabroso!

Ingredientes
  • 12 tomates pera , en rodajas
  • 1/2 taza de aceite de oliva.
  • Sal de mar a gusto y pimienta
  • 4 cucharadas de azúcar rubia
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • Salvia y romero a gusto
  • 1 taza de caldo de verduras
  • 1 hoja de laurel

Preparación
1. Precalentar el horno a 180 grados . En una fuente de horno distribuir los tomates y verter encima el aceite. Sazonar con sal y pimienta y espolvorear con azúcar rubia .
2. Agregar las hierbas y cocinar hasta que los tomates estén bien cocidos y se estén empezando a dorar .
3. Poner la mezcla de tomates en una licuadora y licuar. Verter a una olla con el caldo y la hoja de laurel y cocinar hasta llevar a ebullición. Retirar la hoja de laurel. Volver a sazonar y verter en un frasco de vidrio esterilizado.

Guardar refrigerada máximo 1 semana. ¡Y a disfrutar! ¡Compártelo con tus amig@s!

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