Ensalada de Higos y Queso de Cabra

Disfruta de una deliciosa y sofisticada ensalada que combina la dulzura de los higos con el sabor cremoso del queso de cabra, todo complementado con el exquisito toque del aceite de oliva Santiago.

• Tiempo Total: 15 minutos | Porciones: 4 | Dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 6 higos frescos, cortados en cuartos
• 100 grs de queso de cabra, desmenuzado
• 100 grs de rúcula
• 1/4 taza de nueces, tostadas
• 2 cdas de aceite de oliva Santiago
• 1 cda de vinagre balsámico
• Sal y pimienta a gusto

Instrucciones:

1. En un bol grande, combina rúcula, higos y queso de cabra.
2. Agrega nueces tostadas.
3. En un recipiente pequeño, mezcla aceite de oliva Santiago con vinagre balsámico, sal y pimienta.
4. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para combinar.

Pro Tip: Para un toque extra de sabor, agrega un poco de miel sobre los higos antes de mezclarlos con la ensalada.

Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Puedo usar otro tipo de queso en esta ensalada?

Sí, puedes sustituir el queso de cabra por queso feta o queso azul para variar el sabor.

¿Cómo puedo hacer esta receta más dulce?

Agregar un poco de miel sobre los higos antes de mezclarlos con la ensalada puede aportar un toque extra de dulzura.

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