Esta ensalada es una combinación refrescante y deliciosa de sabores dulces y salados. Perfecta para una comida ligera o como entrada. El toque de Aceite de Oliva O-Live le da un sabor excepcional.

Tiempo total: 15 minutos | Porciones: 2 | Nivel de dificultad:Fácil

Ingredientes

• 1 mango maduro, pelado y cortado en cubos
• 100 grs de jamón serrano en lonchas finas
• 50 grs de queso azul desmenuzado
• 2 tazas de rúcula fresca
• 2 cdas de Aceite de Oliva O-Live
• 1 cda de vinagre balsámico
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Colocar rúcula en una fuente grande como base.
2. Distribuir cubos de mango sobre la rúcula.
3. Agregar lonchas de jamón serrano y queso azul.
4. Rociar ensalada con Aceite de Oliva O-Live y vinagre balsámico. Sazonar con sal y pimienta.

Pro Tip: Para intensificar el sabor, deja reposar la ensalada unos minutos antes de servir para que los sabores se integren bien.

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