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Espárragos al Grill con Queso Parmesano
Una receta sencilla y deliciosa para disfrutar de los espárragos frescos con un toque de queso parmesano. Perfecta como acompañamiento o entrada.
Ingredientes
- 500 grs de espárragos frescos
- 2 cdas de Aceite de Oliva O-Live
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cdta de sal
- 1 cdta de pimienta negra molida
- 1 limón (opcional, para servir)
Instrucciones
- Precalentar parrilla o sartén grill a fuego medio-alto.
- Lavar y secar espárragos. Cortar extremos duros.
- En un bol grande, mezclar espárragos con Aceite de Oliva O-Live, sal y pimienta. Asegurarse de que estén bien cubiertos.
- Colocar espárragos en parrilla caliente y cocinar por 5-7 minutos, girándolos ocasionalmente, hasta que estén tiernos y ligeramente carbonizados. Retirar y espolvorear queso parmesano rallado. Servir con limón si se desea.
Pro Tip: Para un sabor extra, agrega un poco de ajo picado al mezclar los espárragos con el aceite de oliva.