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Filete al Cilantro

Publicado por Maria Gracia Mena Rossi en
Filete al Cilantro

FILETE AL CILANTRO 🥩🌿 por nuestro embajador @quehambrebenja

 

Ingredientes:
1,5-2 kg de filete de vacuno, 1/2 taza de salsa de soya, 1/4 de taza de aceite de oliva @o.liveandcochile , 1/2 taza de vino blanco, 2 cucharadas de mostaza en polvo, 1 manojo de cilantro picado fino, sal y pimienta.

1. Limpiar bien el filete, retirando nervios y pedazos grandes de grasa.
2. Adobar con sal, pimienta y la mostaza en polvo.
3. En un bowl, mezclar la soya con el vino, el aceite y el cilantro, y agregar la marinada al filete.
4. Dejar marinar en una fuente para horno tapada con plástico por al menos 6 horas, dando vuelta la carne cuando haya pasado la mitad del tiempo.
5. Precalentar el horno en 250.
6. Llevar el filete con toda la marinada al horno, en la parte alta por 15 minutos.
7. Dar vuelta y dejar otros 15 minutos.
8. Bajar la temperatura a 150 y dejar por 5 a 10 min más ¡y listo! 

Esperar un poco antes de cortar para que se concentren los jugos al interior. Servir caliente y ¡éxito asegurado! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 

 

 

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