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Receta Mix de Atún
Este mix de atún fresco, tomates de cóctel y brotes de arvejas es muy rico y fresquito 🌿 ¡Es ideal para darle un toque diferente a tu menú, especialmente de entrada o aperitivo!
Esta deliciosa receta fue creada por Pia Jarpa (@piajarpaschaker)!
Ponemos 4 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen Santiago, 4 cucharadas de salsa de soya, el jugo de 1/2 limón, 1 cucharada de pasta de ají amarillo (también puede ser la pasta clásica de ají Chileno), 1 cucharada de jengibre rallado.
Mezclamos y agregamos 1 taza de brotes, 1 taza de tomatitos en cuartos, 1 taza de pepino en cubitos y dos filetes de atún en cubos.
Mezclamos bien, sazonamos con sal y pimienta y refrigeramos por 30 minutos para servir bien frío.
Al final le agregamos un último chorrito de este aceite de oliva extra Virgen (creado a partir de la mejor selección de olivos orgánicos) que es suave, sano y delicioso.
Ideal para los aperitivos o almuerzos compartidos de verano ❤️
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