Nido de Pasta Caprese con Zapallito Italiano
Este plato es una deliciosa combinación de sabores frescos y mediterráneos, ideal para cualquier ocasión. La adición de zapallito italiano le da un toque extra de frescura y textura.
Tiempo total: 30 minutos | Porciones: 4 | Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 250 grs de pasta tipo nido
- 200 grs de tomates cherry
- 200 grs de queso mozzarella fresco
- 1 taza de hojas de albahaca fresca
- 1 zapallito italiano cortado en tiras del grosor de la pasta
- 2 cdas de Aceite de Oliva O-Live
- 2 cdas de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Cocina la pasta tipo nido según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
- Corta tomates cherry y queso mozzarella en mitades. Corta zapallito italiano en tiras del grosor de la pasta.
- En un bol grande, mezcla pasta cocida, tomates cherry, queso mozzarella, hojas de albahaca y zapallito italiano.
- Añade Aceite de Oliva O-Live, vinagre balsámico, sal y pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes y sirve.
Pro Tip: Para un toque crujiente, puedes añadir piñones tostados justo antes de servir.
Preguntas Frecuentes
¿Puedo usar otro tipo de pasta?
Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta que prefieras. Sin embargo, la pasta tipo nido es ideal para esta receta por su textura y forma.
¿Qué puedo usar en lugar de zapallito italiano?
Si no tienes zapallito italiano, puedes sustituirlo por calabacín o incluso espárragos para mantener la frescura del plato.
¿Dónde puedo encontrar más recetas saludables?
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