Pan de ajo al horno con aceite de oliva y tomate

Una deliciosa receta de pan de ajo al horno, perfecta como aperitivo o acompañamiento. El aceite de oliva O-Live le da un toque especial y un sabor inigualable.

Tiempo total: 20 minutos | Porciones: 4 |Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 baguette
• 4 cdas de Aceite de Oliva O-Live
• 3 dientes de ajo picados
• 2 tomates grandes en rodajas
• 1 cda de perejil fresco picado
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• Sal y pimienta a gusto

Instrucciones:

1. Precalentar el horno a 180°C. Cortar la baguette en rebanadas de aproximadamente 2 cm de grosor.
2. En un bol, mezclar el Aceite de Oliva O-Live con el ajo picado. Untar la mezcla sobre cada rebanada de pan.
3. Colocar las rodajas de tomate sobre el pan y espolvorear con sal y pimienta. Añadir el queso mozzarella rallado sobre el tomate.
4. Hornear durante 10-12 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado. Retirar del horno y espolvorear con perejil fresco picado antes de servir.

Pro Tip: Para un sabor extra, puedes añadir un poco de albahaca fresca junto con el perejil.

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