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Pasta al Pesto con Toque de Limón

julio 01, 2024 1 minuto/s de lectura 1 Comentario

Receta Pesto con toque de Limón
Pasta al Pesto con Toque de Limón - Receta Fácil y Rápida

Pasta al Pesto con Toque de Limón

Una deliciosa receta de pasta al pesto con un toque cítrico de limón, perfecta para una comida rápida y sabrosa.

Detalles de la Receta

  • Tiempo total: 25 minutos
  • Cantidad de porciones: 4
  • Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 400 grs de pasta (tu preferida)
  • 1 taza de hojas de albahaca fresca
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1/3 taza de nueces
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 taza de Aceite de Oliva O-Live
  • Jugo y ralladura de 1 limón
  • Sal y pimienta a gusto

Instrucciones

  1. Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
  2. En una licuadora o procesador de alimentos, combinar hojas de albahaca, queso parmesano, nueces y ajo. Procesar hasta obtener una mezcla homogénea.
  3. Agregar Aceite de Oliva O-Live lentamente mientras se sigue procesando la mezcla hasta obtener una textura suave. Añadir jugo y ralladura de limón, y sazonar con sal y pimienta a gusto.
  4. Mezclar la pasta cocida con el pesto de limón hasta que esté bien cubierta. Servir inmediatamente.

Pro Tip: Para un sabor más intenso, tuesta ligeramente las nueces antes de procesarlas.

1 Respuesta

Sonia PobleteC
Sonia PobleteC

julio 12, 2024

Qué bueana receta ,rapida y sabrosa!!

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