Tu carrito está vacío
Pasta al Pesto con Toque de Limón
Una deliciosa receta de pasta al pesto con un toque cítrico de limón, perfecta para una comida rápida y sabrosa.
Detalles de la Receta
- Tiempo total: 25 minutos
- Cantidad de porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
Ingredientes
- 400 grs de pasta (tu preferida)
- 1 taza de hojas de albahaca fresca
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/3 taza de nueces
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de Aceite de Oliva O-Live
- Jugo y ralladura de 1 limón
- Sal y pimienta a gusto
Instrucciones
- Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
- En una licuadora o procesador de alimentos, combinar hojas de albahaca, queso parmesano, nueces y ajo. Procesar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar Aceite de Oliva O-Live lentamente mientras se sigue procesando la mezcla hasta obtener una textura suave. Añadir jugo y ralladura de limón, y sazonar con sal y pimienta a gusto.
- Mezclar la pasta cocida con el pesto de limón hasta que esté bien cubierta. Servir inmediatamente.
Pro Tip: Para un sabor más intenso, tuesta ligeramente las nueces antes de procesarlas.