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Receta Pizza Casera

enero 23, 2023 1 minuto/s de lectura

Pizza casera en una tabla de madera y una botella de aceite de oliva O-Live & Co

9 DE FEBRERO: ¡DÍA DE LA PIZZA! 🍕

Esta deliciosa pizza casera es perfecta para una tarde en familia 💕 esta preparación está inspirada en la tradicional receta italiana 🇮🇹 te invitamos a probarla y etiquetarnos en nuestro IG @aceitedeolivao.live

 

Masa:

  • 1 cda de Levadura Seca
  • 1 1/4 taza de Agua Caliente
  • 1 cda de endulzante (azúcar o miel)
  • 3 tazas de Harina
  • 1 cdta de Sal
  • 1 cdta de Polvos de Hornear
  • 1 cda de Aceite de Oliva Extra Virgen O-Live

 

Toppings:

  • Salsa de Tomate o Pesto
  • Queso rallado
  • Rúcula
  • Albahaca
  • Aceto Balsámico
  • Aceite de Oliva Extra Virgen O-Live

 

Instrucciones:

  1. En un bol pequeño, combinar la Levadura con 3/4 de Taza de Agua tibia y dejar reposar 5 minutos para activarla. Añadir el endulzante.
  2. En otro bol, combinar Harina, Sal y Polvos de Hornear. Mezclar para combinar bien.
  3. Crear un agujero en el centro de la mezcla seca y agregar la Levadura Activa. Añadir Aceite de Oliva O-Live y 1/2 Taza de Agua tibia. Mezclar todo hasta combinar bien, usando una cuchara de madera. Amasar con las manos por 5 a 10 minutos, agregando Harina de ser necesario.
  4. Cubrir la mezcla con un paño de cocina húmedo y dejar leudar por 2 horas. Mientras tanto precalentar el horno a 230º.
  5. En una bandeja de horno espolvorear harina o cubrir con papel mantequilla. Poner la masa en la bandeja y esparcir para cubrir todos los bordes.
  6. Agregar los toppings y hornear por 20 minutos.

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