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Pollo Estilo Oriental

Publicado por Maria Gracia Mena Rossi en
Pollo Estilo Oriental

POLLO ESTILO ORIENTAL🍗🍊🍄🎋 por nuestro embajador @quehambrebenja


Ingredientes (4 porciones)
8-10 filetitos de pollo, 3 naranjas, 3 cucharadas de salsa de soya, 2 cucharadas de pasta de tamarindo (tranquilos, la venden en el jumbo y por cornershop), 1 cucharada grande de azúcar rubia, 200g de champiñones, 1 cebollín, 1 chorrito de aceite de sésamo, sal y semillas de sésamo.

1. En un bowl marinar los pollos descongelados con el tamarindo, soya, el jugo de 2 naranjas, azúcar y unas gotas de aceite de sésamo. Dejar reposar al menos 1 hora.
2. Cortar los champiñones en láminas y saltearlos en un sartén grande caliente, con un chorrito de @o.liveandcochile, SIN SAL. Retirar y reservar.
3. En el mismo sartén, poner el pollo marinado, unos 6 min por lado, hasta que esté bien dorado. Agregar sal. Si se empieza a hacer una capa quemada en el sartén, ir agregando el resto de la marinada con un poquito de agua y dejar que se espese como una salsa bien brillante.
4. Agregar los champiñones.
5. Cortar unas rodajas de naranja, quitarles la cáscara.
6. Servir el pollo con champiñones y pedazos de naranja fresca, la parte verde de un cebollín picada fina y espolvorear semillas de sésamo.

¡Exquisito y fácil! 😋Lo acompañas con arroz blanco o una rica ensalada. Ojo que si les falta algún ingrediente no pasa nada, atrévanse a ir mezclando sabores.

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