Receta de Semana Santa: Ensalada de Mariscos con Toque de Limón

¿Buscas una opción saludable y deliciosa para esta Semana Santa? Te presentamos una exquisita ensalada de mariscos con un toque de limón, perfecta para disfrutar en familia. Esta receta es fácil de preparar y está llena de sabor, gracias al Aceite de Oliva O-Live.

Tiempo total: 25 minutos | Cantidad de porciones: 4 | Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

• 2 cdas de Aceite de Oliva O-Live
• 250 grs de camarones cocidos
• 250 grs de calamares cocidos y en rodajas
• 1 palta cortada en cubos
• 1 cebolla morada, finamente picada
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• Jugo de 2 limones
• Sal y pimienta a gusto

Instrucciones

1. En un bol grande, combinar camarones, calamares, palta y cebolla morada.
2. Agregar jugo de limón y Aceite de Oliva O-Live. Mezclar bien para integrar los sabores.
3. Incorporar cilantro fresco y sazonar con sal y pimienta a gusto.
4. Dejar reposar en el refrigerador durante 15 minutos antes de servir para intensificar los sabores.

Pro Tip: Para un toque crujiente, añade unas hojas de lechuga fresca justo antes de servir.

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