Receta Roast Beef Express

¡Conoce esta receta express por @piajarpashacker y sorprende a tus familiares y amigos! 

Revisa el video de la receta aquí

Ingredientes:

• 1 kg de Posta Rosada
• Aceto Balsámico Santiago
• Aceite de Oliva Santiago Orgánico
• 1/4 de salsa de ostras
• Sal
• Pimienta
• Paprika
• Orégano.

Preparación

1. En una fuente coloca la posta rosada y agrega 1/2 taza de vinagre balsámico, 1/2 taza de aceite de oliva orgánico y  1/4 de taza de salsa de ostra (está salsa es muy rica , no es nada de cara y la venden en todos los supermercados) es un poquito agridulce. Nos encanta porque le da un sabor muy especial a las carnes, pollos y salteados 
   
   
2. Sazonar la carne con sal , pimienta , paprika y orégano ( o los aliños que ustedes prefieran).
   
   
3. Dar vuelta la carne y sazonar con los mismos aliños . Meter la carne en un horno precalentado a 220 grados por 15 minutos (esto permitirá que la carne forme una costra como la del sellado en la superficie).
   
   
4. Luego bajar la temperatura del horno a 180 grados y cocinar 25-30 minutos de cocción o hasta obtener el punto deseado . Retirar del horno y dejar reposar 20 minutos antes de cortar para concentrar los jugos de cocción . Cortar en rodajas delgadas y pincelar con la mezcla de balsámico que quedará en la fuente en que se cocinó.

¡Coméntanos en que ocasión harías esta rica receta!