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Receta Roast Beef Express

marzo 31, 2023 1 minuto/s de lectura

Bandeja con roast beef express condimentado con aceite de oliva O-Live & Co.
¡Conoce esta receta express por @piajarpashacker y sorprende a tus familiares y amigos! 

Revisa el video de la receta aquí

Ingredientes:
  • 1 kg de Posta Rosada
  • Aceto Balsámico Santiago
  • Aceite de Oliva Santiago Orgánico
  • 1/4 de salsa de ostras
  • Sal
  • Pimienta
  • Paprika
  • Orégano.

Preparación

  1. En una fuente coloca la posta rosada y agrega 1/2 taza de vinagre balsámico, 1/2 taza de aceite de oliva orgánico y  1/4 de taza de salsa de ostra (está salsa es muy rica , no es nada de cara y la venden en todos los supermercados) es un poquito agridulce. Nos encanta porque le da un sabor muy especial a las carnes, pollos y salteados 

  2. Sazonar la carne con sal , pimienta , paprika y orégano ( o los aliños que ustedes prefieran).

  3. Dar vuelta la carne y sazonar con los mismos aliños . Meter la carne en un horno precalentado a 220 grados por 15 minutos (esto permitirá que la carne forme una costra como la del sellado en la superficie).

  4. Luego bajar la temperatura del horno a 180 grados y cocinar 25-30 minutos de cocción o hasta obtener el punto deseado . Retirar del horno y dejar reposar 20 minutos antes de cortar para concentrar los jugos de cocción . Cortar en rodajas delgadas y pincelar con la mezcla de balsámico que quedará en la fuente en que se cocinó.

¡Coméntanos en que ocasión harías esta rica receta!

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