
Receta Roast Beef Express
Por Recetario Olisur
¡Conoce esta receta express por @piajarpashacker y sorprende a tus familiares y amigos!
Revisa el video de la receta aquí
Ingredientes:
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Ingredientes:
- 1 kg de Posta Rosada
- Aceto Balsámico Santiago
- Aceite de Oliva Santiago Orgánico
- 1/4 de salsa de ostras
- Sal
- Pimienta
- Paprika
- Orégano.
Preparación
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En una fuente coloca la posta rosada y agrega 1/2 taza de vinagre balsámico, 1/2 taza de aceite de oliva orgánico y 1/4 de taza de salsa de ostra (está salsa es muy rica , no es nada de cara y la venden en todos los supermercados) es un poquito agridulce. Nos encanta porque le da un sabor muy especial a las carnes, pollos y salteados
- Sazonar la carne con sal , pimienta , paprika y orégano ( o los aliños que ustedes prefieran).
- Dar vuelta la carne y sazonar con los mismos aliños . Meter la carne en un horno precalentado a 220 grados por 15 minutos (esto permitirá que la carne forme una costra como la del sellado en la superficie).
- Luego bajar la temperatura del horno a 180 grados y cocinar 25-30 minutos de cocción o hasta obtener el punto deseado . Retirar del horno y dejar reposar 20 minutos antes de cortar para concentrar los jugos de cocción . Cortar en rodajas delgadas y pincelar con la mezcla de balsámico que quedará en la fuente en que se cocinó.
¡Coméntanos en que ocasión harías esta rica receta!
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