Rollitos con Papel de Arroz

Receta de rollitos con papel de arroz🌿❤️💛 Por nuestra embajadora @vivirconsciente 😍😍

- 1 paquete de papeles de arroz (en supermercados)
- 1 taza de hummus
- 1 taza de hojas de berro
- 1 palta grande madura (cortada en láminas)
- 2 tazas de hojas de albahaca
- Jugo de limón
- Aceite de oliva
- Sal de mar

Primero mezclar en la licuadora las hojas de albahaca🌿 con aceite de oliva, jugo de limón y sal de mar, hasta dar con una salsa cremosa (se puede agregar agua💦 si fuese necesario).
Luego, hidratar las hojas de papel arroz (de a una, durante 1 minuto en agua fría).
Ir extendiendo las hojas de a una sobre una tabla o plato grande, y en el centro poner una cucharada de hummus, unas láminas de palta, hojas de berro y el aderezo de albahaca, luego doblar las puntas de abajo y de arriba, y enrollar hasta formar un rollito que esté cerrado en sus puntas. Cortar por la mitad y poner los rollitos en un plato hondo. Hacer lo mismo con el resto de los papeles de arroz y servir con la salsa de albahaca que quedó🌿
Pueden variar el interior según lo que tengan, pero quedaron realmente ricos! Los han preparado alguna vez??? Algún relleno imperdible??