Rosquitas: Receta Saludable con Aceite de Oliva Extra Virgen

Las rosquitas son un delicioso dulce tradicional, perfectas para acompañar un té o café. Estas rosquitas son crujientes por fuera y suaves por dentro, con un toque de anís que las hace irresistibles. Ideales para tus recetas dieciocheras, estas rosquitas son una opción deliciosa y saludable gracias al uso de aceite de oliva extra virgen.

Tiempo total: 45 minutos | Porciones: 12 rosquitas | Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes

• 500 grs de harina
• 2 cdtas de polvos de hornear
• 1 pizca de sal
• 100 grs de azúcar
• 2 huevos
• 4 cdas de Aceite de Oliva O-Live
• 1 cda de anís en grano
• 1/4 taza de leche

Instrucciones

1. Mezclar harina, polvos de hornear, sal y azúcar en un bol grande.
2. Añadir huevos, Aceite de Oliva O-Live y anís. Mezclar bien.
3. Agregar leche y amasar hasta obtener una masa suave y elástica. 
4. Formar rosquitas y freír en Aceite de Oliva O-Live hasta que estén doradas. Dejar escurrir sobre papel absorbente.

Pro Tip: Para un toque extra de sabor, puedes espolvorear un poco de azúcar flor sobre las rosquitas calientes.

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar otro tipo de aceite en lugar de aceite de oliva extra virgen?

El aceite de oliva extra virgen le da un sabor único y saludable a las rosquitas. Sin embargo, puedes experimentar con otros aceites, aunque el resultado puede variar.

¿Las rosquitas son aptas para dietas sin gluten?

Esta receta utiliza harina de trigo, pero puedes intentar usar harina sin gluten como alternativa. Ten en cuenta que la textura puede cambiar.

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