Recetas de Salsas Festivas con Aceite de Oliva O-Live
Recetas de Salsas Festivas con Aceite de Oliva O-Live
Las salsas son el complemento perfecto para realzar cualquier plato, aportando sabores únicos y deliciosos. En este capítulo, te presentamos tres recetas de salsas que son ideales para acompañar tus comidas festivas. Cada salsa utiliza el aceite de oliva O-Live, que añade un toque especial y saludable a tus preparaciones.
Salsa de Arándanos
Esta salsa de arándanos es un clásico para las festividades, perfecta para acompañar carnes y aves.
Dificultad: Fácil | Tiempo de preparación: 20 minutos | Número de personas: 5
Ingredientes
- 2 tazas de arándanos frescos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva O-Live
Instrucciones
- En cacerola, combinar arándanos, azúcar y agua.
- Cocinar a fuego medio hasta que arándanos revienten y mezcla espese.
- Agregar aceite de oliva O-Live y mezclar bien.
- Dejar enfriar antes de servir.
Pro Tip: Añade ralladura de naranja para un toque cítrico refrescante.
Salsa de Ciruelas
La salsa de ciruelas es una opción dulce y especiada que complementa perfectamente carnes asadas.
Dificultad: Media | Tiempo de preparación: 30 minutos | Número de personas: 5
Ingredientes
- 1 taza de ciruelas deshidratadas
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de vinagre de manzana
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva O-Live
Instrucciones
- Remojar ciruelas en agua hasta que se ablanden.
- En cacerola, combinar ciruelas, azúcar moreno y vinagre de manzana.
- Cocinar a fuego lento hasta que ciruelas se deshagan.
- Añadir aceite de oliva O-Live y mezclar bien.
- Dejar enfriar antes de servir.
Pro Tip: Añade una pizca de canela para un sabor cálido y especiado.
Salsa de Champiñones
La salsa de champiñones es una deliciosa y cremosa opción que complementa perfectamente carnes, pastas o incluso vegetales. Es fácil de preparar y resalta el sabor umami de los champiñones, con un toque especial del aceite de oliva O-Live.
Dificultad: Media | Tiempo de preparación: 30 minutos | Número de personas: 5
Ingredientes
- 250 g de champiñones frescos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de aceite de oliva O-Live
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Perejil fresco (opcional)
Instrucciones
- Picar cebolla y ajo finamente.
- Limpiar y cortar champiñones en láminas.
- En sartén caliente, añadir aceite de oliva y saltear cebolla y ajo hasta que estén dorados.
- Agregar champiñones y cocinar hasta que suelten su líquido y estén tiernos.
- Incorporar crema de leche y cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Si deseas, añadir perejil fresco picado antes de servir.
Pro Tip: Para un sabor más profundo, añade un chorrito de vino blanco al cocinar los champiñones.
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