Tacos Veganos de Garbanzos con Aceite de Oliva O-Live

Tacos Veganos de Garbanzos con Aceite de Oliva O-Live

Estos tacos veganos son una opción deliciosa y fácil de preparar. Utilizan garbanzos sazonados y un toque de Aceite de Oliva O-Live para un sabor excepcional.

Tiempo total: 20 minutos | Porciones: 4 | Nivel de dificultad: Fácil

Ingredientes:

• 1 taza de garbanzos cocidos
• 1 cdta de comino en polvo
• 1 cdta de pimentón
• 1 cdta de ajo en polvo
• 2 cdas de Aceite de Oliva O-Live
• 4 tortillas de maíz
• 1 palta en rodajas
• 1/4 taza de cebolla morada picada
• 1/4 taza de cilantro fresco picado
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta a gusto

Instrucciones:

1. En un tazón, mezcla garbanzos con comino, pimentón, ajo en polvo, Aceite de Oliva O-Live, sal y pimienta. Asegúrate de que los garbanzos estén bien cubiertos con las especias.
2. Calienta una sartén a fuego medio y cocina garbanzos durante 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que estén dorados y crujientes.
3. Calienta tortillas de maíz en otra sartén durante 1-2 minutos por cada lado.
4. Arma los tacos colocando garbanzos sobre tortillas, agrega rodajas de palta, cebolla morada y cilantro fresco. Rocía con jugo de limón antes de servir.

Pro Tip: Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de salsa picante o jalapeños en rodajas.

 

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