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Tartar de Atún con Aceite de Oliva O-Live

diciembre 01, 2023 2 minuto/s de lectura

Tartar de Atún con Aceite de Oliva O-Live
Tartar de Atún con Aceite de Oliva O-Live | Receta Exquisita

Tartar de Atún con Aceite de Oliva O-Live

Disfruta de un delicioso y fresco tartar de atún, perfecto para una comida ligera o como aperitivo elegante. El Aceite de Oliva O-Live añade un toque suave y frutado que realza los sabores del atún y los demás ingredientes frescos.

Detalles de la Receta

  • Tiempo total: 20 minutos
  • Cantidad de porciones: 2
  • Nivel de dificultad: Medio

Ingredientes

  • 200 grs de atún fresco de buena calidad
  • 1 palta madura
  • 1 cda de cebolla morada picada finamente
  • 1 cdta de jengibre fresco rallado
  • 1 cda de cilantro picado
  • 2 cdas de salsa de soya
  • 1 cdta de aceite de sésamo
  • Jugo de 1 limón
  • Aceite de Oliva O-Live
  • Sal y pimienta al gusto
  • Semillas de sésamo para decorar

Instrucciones

  1. Corta el atún en cubos pequeños y colócalos en un bol. Añade la cebolla morada, el jengibre y el cilantro. Mezcla suavemente.
  2. En un bol pequeño, combina salsa de soya, aceite de sésamo y jugo de limón. Vierte esta mezcla sobre el atún y mezcla para marinar. Deja reposar durante 5 minutos.
  3. Corta la palta en cubos del mismo tamaño que el atún y añádela al bol. Agrega un generoso chorro de Aceite de Oliva O-Live, sal y pimienta al gusto. Mezcla con cuidado para no machacar la palta.
  4. Sirve el tartar de atún en platos, utilizando un aro de emplatar para darle forma si lo deseas. Decora con semillas de sésamo y un toque final de Aceite de Oliva O-Live.

Pro tip: Para un mejor resultado, asegúrate de que el atún esté muy fresco y de cortarlo justo antes de servir para mantener su textura y sabor. 😊👌

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