Ingredientes:

• 200 grs de atún fresco
• 1 palta
• 2 cdas de salsa de soya
• 1 cda de jugo de limón
• 1 cda de Aceite de Oliva O-Live
• 1 cdta de jengibre rallado
• 1 cdta de cebollín picado
• Sal y pimienta al gusto
• Semillas de sésamo para decorar

Instrucciones:

1. Cortar atún en cubos pequeños y reservar en un bol.
2. Pelar y cortar palta en cubos del mismo tamaño que el atún. Añadir al bol con el atún.
3. En un recipiente aparte, mezclar salsa de soya, jugo de limón, Aceite de Oliva O-Live, jengibre rallado y cebollín picado. Revolver bien.
4. Verter la mezcla sobre atún y palta. Mezclar suavemente para no romper la palta. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Decorar con semillas de sésamo antes de servir.

Pro Tip: Para un sabor más intenso, deja marinar el atún en la mezcla de salsa de soya y jugo de limón por 10 minutos antes de combinar con la palta.