Verduras Asadas a la Parrilla

Verduras asadas a la parrilla por nuestro embajador @quehambrebenja

 

Ingredientes:

berenjena

zapallito italiano

puerro

cebollín

pimentón

tomates

sal gruesa

pimienta

perejil

cúrcuma

balsámico

aceite de oliva 100% orgánico O-Live

 

Corta en trozos la berenjena, zapallo italiano, puerro, cebollín, pimentones y tomates. Juntalas en una fuente que pueda ir directo al fuego (ojalá de greda). Todo picado, aliñado con sal gruesa, pimienta, perejil fresco, cúrcuma, un chorrito de balsámico y un chorro generoso de @o.liveandcochile; se mezcla bien y se lleva a la parrilla u horno por unos 40 min.