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¿Cuál es el mejor aceite de oliva extra virgen?

¡Conoce los aceites de oliva O-Live y Santiago!

  • Si estás buscando un aceite de oliva extra virgen chileno de calidad insuperable, Santiago es tu mejor elección. Elaborado en la región de O´Higgins, este aceite representa lo mejor de la tradición olivícola de Chile, combinando técnicas ancestrales con tecnología de última generación para ofrecer un producto 100% natural, extraído en frío y sin aditivos de ningún tipo.

  • O-Live es la marca de aceite de oliva extra virgen diseñada para quienes buscan un estilo de vida saludable, moderno y consciente. Producido de manera sostenible en Chile, O-Live combina frescura, sabor y compromiso medioambiental para entregarte un aceite suave, versátil y de alta calidad que puedes usar todos los días.

Preguntas Frecuentes

¿Qué es el aceite de oliva extra virgen?

El aceite de oliva extra virgen es el jugo de oliva de la más alta calidad, obtenido directamente de las aceitunas y solo mediante procesos mecánicos. Para que se pueda denominar como extra virgendebe tener una acidez por debajo del 0,8%. Para más detalles, visita nuestro blog sobre aceite de oliva

¿Qué pasa si mi aceite de oliva tiene un aspecto turbio?

En ocasiones, el aceite de oliva puede estar expuesto a temperaturas extremadamente bajas, lo que provoca que se enturbie. Esto es normal y el aceite de oliva sigue siendo apto para el consumo.

Si su aceite de oliva está "turbio", podrías incluso ver pequeñas partículas de aceituna que no se han eliminado durante el proceso de molturación, lo cual es natural en el aceite de oliva de alta calidad.

Mi aceite de oliva tiene grumos, motas o trozos, ¿sigue siendo bueno?

Sí, sigue siendo apto para el consumo. El aceite de oliva puede congelarse o presentar un aspecto "turbio" si se expone a temperaturas bajas. Cuando comienza a congelarse, el aceite de oliva adquiere un aspecto turbio y presenta motas o grumos suspendidos en el aceite.
El aceite de oliva debe de volver a temperatura ambiente para retomar su aspecto normal. Esto puede tardar unos días o unas semanas.

¿Qué es el porcentaje de acidez en el aceite de oliva extra virgen?

El porcentaje de acidez indica la cantidad de ácidos grasos libres presentes en el aceite. En el aceite de oliva extra virgen, este porcentaje debe ser inferior al 0,8%.

¿Qué significa que sea extraído en frío?

La extracción en frío significa que el aceite se ha obtenido a una temperatura que no altera el aceite. Esto asegura que se conserven todas las propiedades y el sabor del aceite de oliva.

¿Cuáles son los beneficios del aceite de oliva?

El aceite de oliva es conocido por sus beneficios para la salud, incluyendo la mejora del perfil lipídico, propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Descubre más en nuestro blog sobre los beneficios del aceite de oliva.

¿Se puede freir con aceite de oliva?

Sí, se puede freír con aceite de oliva. De hecho, es una opción saludable debido a su estabilidad a altas temperaturas. Aprende más sobre cómo freír con aceite de oliva en nuestro blog de recetas.

¿Qué son los polifenoles?

Los polifenoles son compuestos químicos que se encuentran en el aceite de oliva, conocidos por sus propiedades antioxidantes y beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de enfermedades crónicas.

¿Cómo debería guardar mi botella de aceite de oliva?

Debes guardar tu botella de aceite de oliva en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz directa del sol y del calor, para preservar su calidad y sabor.